Le Corsaire de Laffitte Carcasset
Le Château Laffitte Carcasset a été fondé en 1759 au lieu-dit « le Carcasset » à Saint-Estèphe. Fidèle à la tradition de son époque, le domaine est une belle Chartreuse du 18ème siècle qui doit son nom à son propriétaire, Jean Laffitte, avocat à la cour et procureur du roi à Bordeaux.
Situé au cœur de l’appellation et de ses Grands Crus Classés, le vignoble est niché sur le plateau graveleux, près de l’estuaire de la Gironde. Le cabernet et le merlot bénéficient d’un climat idéal et produisent des vins d’une grande expression aromatique, dans le plus pur style de Saint-Estèphe
Propriétaire : Pierre Rousseau
Le Corsaire de Laffitte Carcasset
Appellation : Saint-Estèphe
Couleur : rouge
Superficie : 10 ha
Terroir : Sol argilo sableux
Age de la vigne : 15 ans
Cépage(s) : Cabernet Sauvignon – Merlot
Récolte : manuelle
Type de vinification : Tri manuelle, tri optique et tri densimétrique puis fermentation en cuve inox thermorégulé, élevage de 12 à 14 mois en cuves béton avec 5-10% en barrique.
Nombre de bouteilles : 40 000
Viticulture : HVE 3
