M de Plain Point
Il est un lieu enchanteur où les vignes côtoient bosquets et vergers, que les Romains nommèrent Plain Point, « le sommet ». Perché sur une colline dominant les plateaux de Fronsac, à Bordeaux, le château jouit d’un cadre somptueux et des meilleures terres de l’appellation Fronsac. Preuve de son ancienneté, la propriété voit son passé retracé dans de nombreux ouvrages historiques. En effet, les premières traces de vignes remonteraient à 1480, époque à laquelle le Château Plain Point était déjà considéré comme l’un des plus célèbres vignobles de France. Fort d’un terroir d’une qualité exceptionnelle, ses vins ont côtoyé les tables les plus prestigieuses, dont celle de l’Élysée ! Aujourd’hui, l’équipe du Château Plain Point perpétue cette histoire avec un soin minutieux apporté à la vigne et dans son tout nouveau chai, révélant toute la richesse de ce terroir unique. Tradition et modernité s’y conjuguent harmonieusement, faisant du Château Plain Point un lieu où l’excellence perdure, et où chaque verre raconte une histoire de passion et d’authenticité.
Propriétaire : Shi Yuzhu
M de Plain Point
Appellation : Bordeaux
Couleur : rouge
Commentaire de dégustation : Fruité, souple et gourmand. À la fois fruité, souple et irrésistiblement gourmand, il se révèle être le compagnon parfait pour toutes les occasions. Avec ses tanins doux et veloutés, il offre en bouche une texture élégante. Sa finale persistante, agrémentée de notes de fruits et d’épices, enchante les papilles. Que ce soit pour accompagner une diversité de plats ou pour être savouré seul, ce vin séduit un large public.
Superficie : 13.32 ha
Terroir : argilo calcaire, molasse du fronsadais
Age de la vigne : 25 ans
Cépage(s) : Merlot – Cabernet Sauvignon – Cabernet Franc
Récolte : manuelle
Type de vinification : Eraflage par le Cube et tri manuel. Fermentation alcoolique en cuves béton et inox thermorégulées avec remontages et délestage. Cuvaison 28 jours puis fermentation malolactique
Nombre de bouteilles : 54 778
Viticulture : HVE
