Situé au flanc du tertre de Fronsac, au dessus de la vallée de l’Isle, ce Château fortifié à la fin du 14ème Siècle et modifié au cours de la Renaissance, a vu défiler de nombreux esprits parmi les plus brillants. Représenté aujourd’hui par la 5ème génération, l’exploitation a été modernisée et produit des vins modernes, équilibrés et respectueux de la nature et de la magie du grand terroir historique de Fronsac.
Propriétaire : Constance et Stéphane DROULERS
Appellation : Fronsac
Couleur : rouge
Commentaire de dégustation : Un cru d’exception issu de sélections parcellaires, lancé en 1994. Il dévoile le fruit éclatant du Merlot, un boisé délicat et une bouche crémeuse. Délicieux dans sa jeunesse, il développera un bouquet encore plus complexe et harmonieux au fil du temps.
Superficie : 4 ha
Terroir : Argile et argilo-calcaires sur molasse du Fronsadais
Age de la vigne : 35 ans
Cépage(s) : Merlot
Récolte : manuelle
Type de vinification : Vinification parcellaire par gravité en cuves inox tronconiques inversées
Nombre de bouteilles : 15 000
Viticulture : HVE 3
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