Un beau petit domaine viticole créé en 2006 par un couple de vignerons-artisans passionnés par le vin et animés par la recherche de la perfection.
Situé sur le terroir prestigieux de Saint-Emilion, classé au patrimoine mondial de l’humanité, il produit un vin d’une grande élégance : Château ADAUGUSTA, Saint-Emilion Grand Cru, issu de vieilles vignes plantées de Merlot et de Cabernet franc. La culture de la vigne et la vinification reçoivent les meilleurs conseils d’Hubert de Boüard Consulting.
Le nom ADAUGUSTA vient de la devise latine « Ad Augusta per Angusta » (on n’atteint les sommets qu’au prix de grands efforts). Tout un programme !
Propriétaire : Gérard et Catherine CANUEL
Château Adaugusta
Commentaire de dégustation : Les vins du domaine présentent une couleur rubis profond, des arômes de fruits rouges et de cassis, avec des notes épicées et un boisé délicat.
Conservation : 10 à 15 ans
Appellation : Saint Emilion Grand Cru
Couleur : rouge
Superficie : 1.08 ha
Terroir : Sablo-argileux, Argilo-calcaire
Age de la vigne : 40 ans
Cépage(s) : 75 % Merlot, 25% Cabernet Franc
Vendanges : manuelles en cagettes. Deux étapes de tri avant mise en cuve.
Type de vinification :Vinification parcellaire, Remontages et pigeages en cuves inox thermo-régulées
Nombre de bouteilles : 5 500
Viticulture : HVE
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Château Adaugusta
518 route du Grand sable, 33330 Saint-Hippolyte
06 84 20 25 20
contact@chateauadaugusta.fr
