Château Tour de Pez

Après deux siècles d’existence paisible et de reconnaissance discrète, le Château Tour de Pez se révèle peu à peu comme un grand vin d’avenir. Face au réchauffement climatique, son sol argilo-calcaire typique de Saint-Estèphe fait de ce terroir exceptionnel celui de demain. Avec un engagement RSE exemplaire et une viticulture à Haute Valeur Environnementale, Tour de Pez est un des joyaux de l’appellation, travaillé par le vigneron pour atteindre la finesse et l’excellence.

Hubert de Boüard Château Tour de Pez Saint Estèphe vin

Château Tour de Pez

Appellation : Saint-Estèphe

Couleur : rouge

Superficie : 18 ha

Terroir : Argilo calcaire

Age de la vigne : 35 ans

Cépage(s) : Merlot – Cabernet Sauvignon – Cabernet Franc

Récolte : manuelle

Type de vinification :

Tri optique. Refroidissement de la vendange pour vinification à basse température. Macération pré fermentaire à froid. Sélection et vinification parcellaire.

65 % en barriques neuves (225 et 400 l) + 28% en cuve + 5% en barriques 1 vin + 2 % en jarres en grès

Nombre de bouteilles : 50 667

Viticulture : HVE

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Château Tour de Pez

Lieu-dit « l’Hereteyre », 33180 Saint Estèphe

05 56 59 31 60

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