Notre equipe
Engagement, passion, intuition, rationalité… autant de qualités et de caractères qui fondent une équipe complémentaire
Hubert de Boüard Consultant et associés est l’union de trois générations de passionnés, trois expériences différentes, tous investis dans la même quête : la recherche d’équilibre, de justesse et de respect pour révéler des vins d’expression et de terroir.
Les œnologues associés
Un précurseur devenu une référence
Vigneron visionnaire issu du Château Angélus, Hubert de Boüard a grandi au cœur des vignes. Formé à Bordeaux auprès de grands œnologues, il développe une approche respectueuse de la nature et des hommes. Précurseur, il révolutionne la viticulture bordelaise en alliant tradition, science et sens du terroir.
Une lecture fine des terroirs ancrée dans l'expérience
Fils d’ouvriers agricoles, Philippe Nunes a grandi dans les vignes. Formé à Blanquefort et à la Faculté de Bordeaux, il allie savoir-faire pratique et rigueur scientifique. Après des expériences dans de grands châteaux, il rejoint Hubert de Boüard en 1998 et devient une référence technique et humaine de la rive droite.
Le vin comme vocation, de la champagne à Bordeaux
Petit-fils de vignerons champenois, Bryan découvre tôt le travail de la vigne. Après des études en commerce international du vin et des expériences à l’étranger, il se réoriente vers la production. Formé au Château Angelus, il devient œnologue en 2015 et rejoint l’équipe d’Hubert de Boüard Consulting.
L'instinct du terroir, la maîtrise du chai
Issu d’un vignoble familial, Maxime Tach acquiert son expérience dans les Graves puis se forme à la biologie et à l’œnologie à Bordeaux. Après des postes techniques en rive droite, il rejoint le consulting en 2017. Attaché aux structures familiales, il conjugue rigueur scientifique et compréhension des réalités vigneronnes.
L'équipe du laboratoire
Responsable technique et administratif
admin@hdb-associes.com
Delphine Desmoucelles-Diez
Responsable communication - Technicienne de laboratoire
communication@hdb-associes.com
Marlène Quinvéros
Technicienne de laboratoire
laboratoire@hdb-associes.com
